Кофе. Польза и вред!

Вы любите кофе? Тогда вы знаете, что нет ничего более приятного, чем утром первый глоток этого прекрасного крепкого и ароматного напитка. На вкус это просто восхитительно, однако большинство исследований показали, что кофе также очень полезен для здоровья.

Кофе уменьшает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа, а также может снизить риск депрессии. К счастью, большинству из нас не нужно отказываться от кофе, но в некоторых случаях, кофе может причинить и вред здоровью.

Если Вы хотите наслаждаться любимым напитком без негативных побочных эффектов, читайте дальше, возможно Вы найдете ответы на некоторые вопросы.

Давайте поговорим о химическом составе кофе!

Кофе содержит питательные вещества и чрезвычайно богат антиоксидантами.

Типичная чашка кофе на 240 мл содержит:

• Витамин В2 (рибофлавин)
• Витамин В5 (пантотеновая кислота)
• Витамин B1 (тиамин)
• Витамин B3 (ниацин)
• Фолат
• Марганец
• Калий
• Магний
• Фосфор

Это может показаться не слишком много, но попробуйте умножить на количество чашек, которые вы пьете в день, а это уже составит значительную часть Вашего ежедневного потребления питательных веществ.

Кофе наполнен высоким содержанием антиоксидантов.

Фактически, типичная западная диета включает больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе взятых.

Кофеин

Кофе содержит кофеин, стимулятор, который улучшает работу мозга и может ускорить обмен веществ, также кофеин является известным стимулятором, уменьшает усталость и заставляет вас чувствовать себя более бодрыми и активными, улучшает настроение. Кофеин также может повысить метаболизм на 3–11% и показатели физической активности в среднем на 11–12%. Кофеин является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире. Безалкогольные напитки, чай и шоколад содержат кофеин, но кофе — самый большой источник. Содержание кофеина в одной чашке может колебаться в пределах 30–300 мг.

Однако, некоторые из этих эффектов являются краткосрочными. Если вы будете пить кофе каждый день, вы создадите толерантность — и с этим эффект будет менее сильным.

Кофе полезен или вреден для здоровья?

И то, и другое! Кофе, как и многие другие продукты, может быть полезен для вашего здоровья при правильном использовании — и пагубен при неправильном использовании.

Полезен:

• Поднимите свой RMR (Формула расчета базового уровня метаболизма) — Ваш уровень метаболизма в покое — это, в основном, скорость, с которой Ваше тело сжигает жир, ничего не делая. Кофеин может поднять ваш RMR на 3–11% в зависимости от дозировки.
• Кофе задерживает начало болезни Альцгеймера.
• По данным Европейского журнала неврологии, кофе улучшает работу мозга и даже помогает в долговременной памяти. Исследование, проведенное в Калифорнийском университете, показало, что у взрослых, которые принимали 200 мг кофеина до теста на память, результаты были намного лучше, чем у тех, кто этого не делал.
• Кофе может защитить от диабета II типа, который является предшественником болезни Альцгеймера.
• Кофе помогает предотвратить потерю мышечной массы (ученые Университета Ковентри обнаружили это в исследовании на животных).

Вреден:

• Кортизол — слишком много кофе может создать атмосферу избыточной кислотности, и это вызывает гормон кортизол. Кортизол напрягает Вас и ухудшает Вашу способность терять жир.
• Мочегонное средство — кофеин заставляет вас часто мочиться. Это может вызвать обезвоживание и потерю электролита. Хотя это не ПЛОХО, но это может привести к осложнениям, если Вы не будете правильно питаться.
• Толерантность к кофеину. Не забывайте, что кофеин — это наркотик, и он действует как все остальные наркотики, его нужно все больше и больше, чтобы в результате получить необходимый эффект.

Внимание! Многие из этих негативных эффектов могут быть опасны для Вашего здоровья!

1. Не пейте слишком много — не более 500 мг кофеина в день.
2. Воздержитесь от кофе в течение одного месяца из каждых четырех.

Имейте в виду, что речь идет только о черным кофе! Добавление тонны сахара и всевозможных сумасшедших ароматизаторов может сделать массу неприятностей с Вашим телом!

Пейте черный кофе! Это чудесно – если, конечно, Вы это делаете правильно!